Berbuka puasa memang asik langsung menikmati yang segar-segar seperti
es buah atau es segar lainnya. Rasa segar alami dari buah-buahan bisa
mengembalikan tenaga setelah seharian menahan lapar dan haus, dan yang pasti
tampilan buah yang diiris-di tata rapi di gelas-diguyur air dingin plus serutan
es atau es balok kecil sangat menarik perhatian untuk segera dicicipi. Cara
membuat es segar sendiri terbilang gampang asalkan tersedia beberapa
buah-buahan yang diinginkan berikut bahan pelengkapnya. Fresh fruit coctail,
salah satu menu es segar andalan keluarga saya ini patut Anda coba karena nggak
perlu waktu lama untuk membuatnya, masalah rasa? Jangan diragukan, percaya deh
dijamin satu gelas fresh fruit coctail bisa langsung ludes kala berbuka puasa
nanti.
Buah-buahan yang perlu dipersiapkan untuk fresh fruit coctail di
antaranya nanas, melon, mangga, dan stroberi. Bahan pelengkap yang diperlukan
adalah daun mint, jus jeruk, beberapa sendok makan madu, soda manis, dan es
batu tentunya. Daun mint yang dicampurkan akan menambah rasa hangat, sedangkan
untuk penggunaan jus jeruk Anda bisa menggunakan jus jeruk siap pakai atau
membuatnya sendiri. Membuat jus jeruk terdiri atas beberapa sendok makan air
perasan jeruk, ditambah sedikit air mineral, dan gula pasir, lalu haluskan
dengan blender. Berikut ini resep lengkap Fresh Fruit Coctail ya, bisa untuk 4 gelas.
Bahan:
100 gr nanas
100 gr buah melon hijau
100 gr strawberry
100 gr daging buah mangga
3 helai daun mint, cincang kasar
Kuah:
250 ml jus jeruk segar
2 sdm madu
125 ml soda manis
Es batu
Cara Membuat:
- Semua buah-buahan dipotong kecil-kecil sesuai selera. Lalu taruh dalam wadah, taburi daun mint.
- Kuah: Aduk jus jeruk segar dengan madu hingga rata.
- Tuangkan ke dalam wadah berisi buah. Simpan terlebih dahulu dalam lemari es hingga dingin.
- Tambahkan es batu dan air soda manis saat akan disajikan.
- Sajikan dingin.
